JAKARTA – Pokhraz.com – Bumbu sederhana berupa terasi mampu memberikan aroma yang sungguh nikmat pada nasi goreng ini. Dengan menambahkan sayuran, Anda bisa menikmati rasa yang segar dan renyah. Nasi goreng menjadi menu makan malam yang lezat. Kali ini tumisan terasi dan bawang bombay bumbu sederhana. Tambahkan sayuran dan telur untuk melengkapi hidangan. Rahasia kelezatannya terletak pada terasinya yang berkualitas. Aroma udangnya enak.

Berikut adalah resep untuk membuat Nasi Goreng Terasi dan Sayuran Berbumbu Sederhana:

Bahan-bahan:

• 3 gelas nasi putih yang telah dingin
• 2 sendok makan terasi bakar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang merah, cincang halus
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 paprika merah, potong dadu kecil
• 1 paprika hijau, potong dadu kecil
• 1/2 cangkir kacang polong
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar, aduk rata dengan bawang, dan tumis hingga terasi matang.
4. Tambahkan telur kocok, aduk cepat hingga telur setengah matang.
5. Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan kacang polong. Aduk rata dan masak hingga sayuran setengah matang.
6. Tambahkan nasi putih yang telah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
7. Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam nasi goreng. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan nasi terasa panas.
8. Koreksi rasanya sesuai selera. Jika perlu, tambahkan lebih banyak kecap manis atau garam.
9. Angkat nasi goreng dari api dan sajikan panas dengan irisan mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap.

Selamat menikmati! Jika ada yang ingin ditanyakan atau diubah, silakan beri tahu saya.