Sayur sop bening adalah hidangan sederhana yang enak banget dimakan dengan nasi hangat. Dijadikan sarapan, makan malam, atau santapan saat hujan juga cocok banget. Rasanya ringan dan enggak bikin enek, malah ketagihan.

Sayur sop sebenarnya punya banyak jenis, untuk jenis yang bening, artinya tidak memakai santan. Meski begitu, jangan khawatir karena rasanya dijamin tetap gurih. Lalu, karena tanpa santan, sayur sop bening ini bisa kamu jadikan hidangan harian di rumah.

Penasaran dengan resep sayur sop bening? Simak langsung di bawah ini. Caranya gampang banget dan cocok untuk pemula juga.

Resep Sayur Sop Bening

Resep sayur sop bening di bawah ini dikutip dari buku 100 Resep Hidangan Sayur yang ditulis oleh Dapoer 2 Iboe. Resep ini cocok untuk porsi keluarga, ya.

Resep Sayur Sop Bening

Resep Sayur Sop Bening

Yuk, praktikkan resep sayur sop bening yang rasanya segar dan tetap gurih meski tanpa santan.

Bahan-bahan

  • 400 gram kentang, kupas, potong dadu
  • 150 gram wortel, kupas, potong-potong
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 1 butir tomat, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 2 batang seledri, potong-potong
  • Bawang goreng secukupnya
  • 800 ml air
  • Bumbu sayur sop:
  • 4 butir bawang putih 1
  • sdt merica putih
  • 1 sdm garam

Langkah-langkah

  1. Rebus air, masukkan kentang dan wortel, masak sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan ke dalam sayuran, aduk-aduk hingga merata.
  3. Tambahkan kol, daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk-aduk dan biarkan sebentar, lalu angkat.
  4. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan sayur sop bening untuk menu sarapan atau makan siang.

Itulah resep sayur sop bening, praktis banget, bukan? Tunggu apalagi, yuk segera praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Resep Sop Jelly Semangka Segar Manis dan Creamy untuk Disajikan ke Tamu

Resep Sop Jelly Semangka Segar Manis dan Creamy untuk Disajikan ke Tamu
April 12, 2024 0 Comments 5 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Kalau bosan dengan jelly yang biasa-biasa saja, cobalah membuat sop semangka dan melon ini. Rasanya creamy, sedikit aromatik, dan manis. Tambahkan beberapa serutan jeli halus agar

Cara Membuat Menu Makan Malam Sederhana yang Lezat dan Mengenyangkan

Cara Membuat Menu Makan Malam Sederhana yang Lezat dan Mengenyangkan
April 18, 2024 0 Comments 3 tags

Pokhraz.com – Memasak makan malam bisa menjadi tugas yang merepotkan, terutama setelah seharian beraktivitas. Namun, dengan sedikit perencanaan dan persiapan, Anda dapat dengan mudah membuat menu makan malam sederhana yang

15 Menu Masakan Simpel Sehari-hari Agar Tidak Bosan Serta Resepnya

March 26, 2024 0 Comments 2 tags

Makanan sudah menjadi kebutuhan utama manusia yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Hanya saja, makan dengan menu yang sama pasti akan terasa membosankan bukan? Berikut ini pokhraz.com punya banyak ide menarik