Penyuka resep ayam tradisional wajib banget mencoba resep semur ayam sederhana ini. Apalagi selama bulan Ramadan 2024, kamu pasti butuh lauk praktis yang cocok disajikan untuk sahur.
Lauk ini cenderung tahan lama dan cita rasanya lebih meresap bila didiamkan lama. Masak olahan ayam berkuah kecap ini sesudah tarawih, lalu sajikan untuk sahur. Pasti bumbunya lebih terasa.
Tips Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Bumbunya Meresap Dengan Sempurna
Supaya bumbu semur meresap sempurna, kamu wajib mengikuti beberapa tips dan cara masak semur ayam kecap ini.
- Goreng daging ayam hanya hingga matang. Menggoreng terlalu lama akan membuat daging ayam cenderung keras dan kehilangan rasa gurihnya.
- Gunakan api kecil saat memasak daging ayam bersama bumbu semur ayam. Kuah semur akan meresap perlahan ke dalam daging ayam dan tak membuat bumbunya cepat menyusut.
- Supaya lebih meresap, gunakan panci atau wajan sesuai volume daging dan kuah. Tujuannya supaya kuahnya merendam sempurna sehingga rasanya merata.
- Gunakan hanya Bango Kecap Manis untuk hidangan masakan semur. Dibuat dari kedelai hitam mallika berkualitas. Bango Kecap Manis memberi rasa manis gurih yang khas pada cita rasa tradisional.
- Setelah matang, diamkan masakan ini selama beberapa jam sebelum disantap. Hasilnya jadi lebih meresap dan sedap.
