Jakarta – Pokhraz.com – Kalau bosan dengan jelly yang biasa-biasa saja, cobalah membuat sop semangka dan melon ini. Rasanya creamy, sedikit aromatik, dan manis. Tambahkan beberapa serutan jeli halus agar lebih segar! Es krim buah dengan saus susu disebut sup buah. Umumnya terbuat dari susu kental manis.

Kali ini saya membuatnya dengan susu UHT yang kadar gulanya lebih rendah. Berisi berbagai macam buah-buahan segar. Anda juga bisa menambahkan jeli cincang atau buah kalengan untuk menambah rasa segar dan istimewa. Jika dipadukan dengan es, rasa dinginnya menyegarkan.

Resep Sup Semangka Jelly

Segar dingin sup semangka jelly ini cocok jadi dessert sajian lebaran.

Durasi : 30 menit
Tingkat Kesulitan : Mudah
Porsi :10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : es campur

Bahan Bahan
1 bungkus jelly rasa jeruk
1 bungkus jelly rasa anggur
1/2 buah melon hijau
1/2 buah melon oranye
1/4 buah semangka merah tanpa biji
1 kaleng leci
Kuah:
1 liter susu UHT fullcream
3 sdm keju krim
5 sdm sirup gula
1 sdm daun mint cincang halus
Pelengkap: es batu

Cara Memasak:

  1. Masak jelly masing-masing dengan 500 ml air.
  2. Tuang masing-masing dalam wadah/loyang dan biarkan hingga beku/dingin.
  3. Simpan di lemari es hingga keras.
  4. Serut halus jelly atau potong dadu kecil sesuai selera.
  5. Cetak bulat atau potong dadu buah melon dan semangka.
  6. Kuah: larutakkan keju krim dengan sedikit susu lalu campur dengan sisa susu, aduk hingga larut.
  7. Tambahkan sirup gula dan daun mint, aduk rata.
  8. Penyajian: Taruh bahan isian dalam wadah/gelas saji.
  9. Tuangi Kuahnya dan beri es batu.
  10. Sajikan dingin.

Tips membuat sop jelly semangka :

1.Setelah semangka dan melon digulung, sisa ampasnya jangan dibuang. Cincang halus dan campur dengan saus susu.
2.Sesuaikan rasa manis sesuai selera. Jika Anda menyukai rasa mentol yang menyegarkan, gunakan lebih banyak daun mint cincang.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

10 Resep Makanan Mudah Untuk Sehari-hari

April 3, 2024 0 Comments 9 tags

10 Resep Mudah untuk Sehari-hari Jika Anda suka memasak di rumah, mungkin Anda bingung harus menyiapkan apa, apalagi agar tidak bosan.Memasak tidak hanya membutuhkan waktu lebih lama, tetapi juga membutuhkan

Berkreasi dengan Bakso Ikan: Resep Sederhana, Enak, dan Gurih

Berkreasi dengan Bakso Ikan: Resep Sederhana, Enak, dan Gurih
May 1, 2024 0 Comments 8 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Bakso ikan adalah salah satu hidangan favorit yang tak lekang oleh waktu. Tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi karena terbuat dari bahan utama yang kaya akan

Resep Ikan Steam Hong Kong Lezat dan Mudah Dibuat

Resep Ikan Steam Hong Kong Lezat dan Mudah Dibuat
May 18, 2024 0 Comments 5 tags

Jakartar – Pokhraz.com – Masakan ikan steam khas Hong Kong adalah salah satu hidangan yang paling disukai di restoran-restoran Asia, terutama karena kelezatannya yang ringan dan sehat. Hidangan ini memadukan