Jakarta – Pokhraz.com – Mencari ide untuk hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat? Berikut beberapa resep makanan penutup sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
1. Puding Roti Susu (Bread Pudding)
Bahan-bahan:
- 6 lembar roti tawar, potong dadu
- 3 butir telur, kocok lepas
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt garam
- 50 gram kismis (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang tahan panas.
- Campurkan roti tawar, telur, susu, gula pasir, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga roti terendam dalam campuran susu.
- Tambahkan kismis (jika menggunakan) dan aduk rata.
- Tuang campuran roti ke dalam loyang tahan panas.
- Panggang selama 30-40 menit atau hingga puding roti matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan hangat dengan saus custard, saus cokelat, atau topping favorit lainnya.
2. Pisang Goreng Karamel (Caramelized Bananas)
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang, kupas dan potong tebal
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mentega
- 1/4 sdt kayu manis
- 1/4 sdt pala bubuk
- Sejumput garam
- Vanila es krim (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
- Lelehkan mentega dalam wajan.
- Tambahkan gula pasir dan masak hingga gula larut dan berwarna karamel.
- Masukkan pisang, kayu manis, pala, dan garam. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit per sisi hingga pisang berwarna kecoklatan.
- Sajikan pisang goreng karamel hangat dengan vanila es krim (jika menggunakan).
3. Es Krim Sandwich Oreo
Bahan-bahan:
- 8 keping Oreo
- 4 scoop es krim vanila
- Saus cokelat (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan 4 keping Oreo.
- Letakkan scoop es krim vanila di atas 2 keping Oreo.
- Tutup dengan 2 keping Oreo lainnya.
- Ulangi langkah 2-3 untuk membuat sandwich Oreo lainnya.
- Siram dengan saus cokelat (jika menggunakan) dan sajikan segera.
4. Salad Buah Segar (Fresh Fruit Salad)
Bahan-bahan:
- Berbagai macam buah favorit Anda, potong dadu
- 2 sdm madu
- 1 sdm jus lemon
- Daun mint segar (opsional)
Cara membuat:
- Campurkan buah-buahan dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, aduk madu dan jus lemon hingga tercampur rata.
- Tuang campuran madu dan jus lemon ke atas buah-buahan.
- Aduk rata dan sajikan dengan daun mint segar (jika menggunakan).
Tips:
- Anda dapat menggunakan jenis roti tawar apa pun untuk puding roti susu, seperti roti tawar putih, roti gandum, atau roti tawar sourdough.
- Gunakan pisang matang untuk pisang goreng karamel agar teksturnya lebih lembut dan manis.
- Anda dapat menggunakan rasa es krim vanila, coklat, atau rasa lainnya untuk es krim sandwich Oreo.
- Pilihlah buah-buahan segar yang matang untuk salad buah segar agar rasanya lebih enak.
Selamat mencoba!