Ada banyak menu masakan keluarga sehari-hari yang bisa disiapkan di rumah dan disajikan sebagai santapan. Menu sehari-hari biasanya mencakup hidangan yang lebih murah, tetapi menawarkan variasi.
Oleh karena itu, menu rumahan seperti ini menjadi bagian penting dalam memasak di rumah, menghindari kebosanan dan tanpa menambah anggaran belanja.
Apalagi, umumnya ibu rumah tangga sudah memikirkan menu masakan sehari-hari untuk dibuat selama satu bulan ke depan. Masing-masing dari menu masakan, pasti terdapat hidangan yang wajib disajikan untuk si kecil. Oleh karena itu, ibu rumah tangga pasti memiliki daftar resep masakan sederhana sehari-hari dan daftar resep masakan sehari-hari yang mudah serta praktis.
Kali ini, kita akan membahas menu masakan harian sederhana dan juga beberapa contoh menu masakan sehari-hari yang enak dan bergizi. Yuk, langsung saja kita simak ulasannya!
Menu Masak Harian Agar Tidak Bosan
Berikut daftar rekomendasi menu masak sehari-hari yang dapat Sedulur coba di rumah. Kamu juga dijamin tidak akan bosan dan tentu saja resep dan langkah membuatnya yang praktis. Namun sebelum menyimak daftar resep masakan rumah sehari-hari, ada baiknya Sedulur menyiapkan dulu nasi putih hangat. Sebab, senikmat apapun masakan, tak akan terasa lengkap tanpa kehadiran nasi putih.
Agar Sedulur bisa menikmati nasi putih pulen, sebaiknya pilihlah beras yang berkualitas. Ada Beras Buncit yang memiliki kualitas premium dengan butiran utuh dan putih sehingga bisa menghasilkan nasi pulen yang nikmat disantap dan pastinya cocok untuk segala masakan. Nah sembari menunggu nasi matang, yuk mari langsung kita simak daftar resep masakan berikut ini!
1. Telur balado pedas manis
Menu masakan sehari hari yang pertama adalah telur balado pedas manis. Cara membuatnya pun gampang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- Telur yang sudah digoreng
Cara membuat:
- Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih
- Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan, tumis hingga masak.
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah pas, masukan telur yang sudah digoreng dan aduk rata dengan bumbu balado
- Menu masakan telor balado pedas manis pun siap disajikan.
2. Sayur asem segar
Bagi para pecinta sayuran, resep ini sangat cocok untuk dicoba sebagai menu masak sehari hari.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 ikat daun kacang
- 200 gram daging sapi
- Kacang panjang sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat
- 1 ruas lengkuas
- Garam juga gula secukupnya
Cara memasaknya sangat mudah:
- Rebus daging sapi hingga kaldunya keluar
- Siapkan dan iris bawang dan tomat, geprek lengkuas, lalu masukkan ke rebusan daging
- Jika rebusan daging sudah pas tingkat kematangannya, lalu masukkan sayuran
- Tambahkan gula dan garam
- Didihkan sebentar saja, karena sayuran biasanya akan cepat lembut dan hancur.
- Jangan lupa cek rasa, jika telah sesuai selera, resep satu ini pun siap dihidangkan.
3. Bihun goreng
Bihun goreng merupakan menu yang umum kita temui di setiap penjual nasi goreng. Karena memang menjadikan bihun goreng sebagai menu masakan sehari hari adalah hal yang mudah dan juga enak. Selain itu, bihun goreng juga sangat murah membeli bahan-bahannya.
4. Tongseng daging
Menu masakan sehari hari selanjutnya adalah tongseng daging. Jika secara umum banyak masyarakat yang menganggap bahwa tengkleng dan tongseng adalah sama, namun kedua makanan tersebut jelas beda. Perbedaan terletak pada bahan dasar daging yang digunakan
Meski sama-sama umum menggunakan bahan utama daging kambing, namun tongseng biasanya dimasak dengan bumbu kecap. Sementara tengkleng memiliki kuah yang lebih bening. Makanan ini serupa gulai, namun menggunakan bumbu rempah seperti jahe, cengkeh, kayu manis, biji pala, daun jeruk, serta batang serai. Sangat cocok untuk dijadikan menu makan harian.
5. Pecel Lele
Olahan seperti lele goreng, ayam goreng, dan tahu tempe yang disajikan oleh sambal ini sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia secara umum. Oleh karena itu banyak masyarakat Indonesia yang sangat menyukai pecel lele.
Pecel lele juga sangat mudah kita temui di sisi jalan raya, karena banyak pedangan kaki lima yang berjualan pecel lele. Hal tersebut dikarenakan pecel lele sangat cocok sebagai menu makan untuk dinikmati sehari-hari.
Gimana nih Sedulur, sudah memutuskan mau masak apa? Tapi apapun masakan yang Sedulur buat, nasi putih wajib dari Beras Buncit dong. Apalagi momen menyantap masakan rumah bersama orang terkasih memang sulit dilupakan. Konon, makanan tak cuma soal rasa, tetapi juga kenangan di dalamnya.
6. Kepiting Pedas
Jika sekali-kali ingin menjadikan kepiting sebagai menu masakan sehari hari tidak ada salahnya. Walaupun memang bahan yang dibutuhkan sangat sulit didapat dan kepiting merupakan makanan laut yang cara memakannya cukup sulit.
Namun, kesulitan dalam memakannya sebanding dengan kelembutan daging kepiting yang sangat halus saat dikunyah. Kita bisa mengolah kepiting dengan berbagai macam cara, yang paling mudah mengolahnya menjadi kepiting saus tiram.
7. Ikan Belanak Goreng
Bahan:
- 3 ekor ikan belanak besar bertelur
- 2 jeruk nipis
- Minyak Goreng Perirasa
Bumbu halus:
- 1 sdt merica putih
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt vetsin
- 3 ruas kunyit
- 4 sdt ketumbar
- 7 siung bawang putih
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Lumurkan perasan jeruk nipis pada ikan.
- Tuang bumbu halus, balurkan ke seluruh bagian ikan.
- Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam.
- Panaskan Minyak Goreng Perirasa, goreng ikan setengah.
- Angkat, goreng lagi sampai matang kecoklatan.
- Angkat, tiriskan, dan siap disajikan!
Link Terkait :
