Jakarta – Pokhraz.com Bakwan jagung adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Kombinasi gurihnya jagung manis dengan tekstur renyah dari adonan tepung membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep sederhana dan praktis untuk membuat bakwan jagung yang lezat dan dapat disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan.

Bahan-Bahan:

  • 2 buah jagung manis, pipil dan diiris tipis
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang wortel, parut kasar
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Instruksi:

  1. Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan Bahan Basah: Tambahkan telur kocok, jagung manis, daun bawang, wortel parut, dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
  3. Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.
  4. Goreng Bakwan: Ambil adonan dengan sendok makan dan letakkan perlahan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kedua sisi bakwan menjadi keemasan dan matang sempurna.
  5. Tiriskan dan Sajikan: Angkat bakwan jagung dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan bakwan jagung hangat bersama dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

Tips Tambahan:

  • Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum menggoreng agar bakwan jagung bisa matang dengan baik dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
  • Anda dapat menambahkan potongan udang atau daging ayam cincang ke dalam adonan untuk variasi rasa dan tekstur.

Dengan resep yang mudah dan praktis ini, Anda bisa menikmati bakwan jagung segar dan lezat kapan pun Anda menginginkannya. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Resep Ayam Kunyit Renyah dan Nikmat

Resep Ayam Kunyit Renyah dan Nikmat
May 16, 2024 0 Comments 3 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Ayam kunyit adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah disiapkan. Dengan perpaduan bumbu yang sederhana namun kaya rasa, ayam kunyit menawarkan kelezatan yang cocok dinikmati

Resep Sop Jelly Semangka Segar Manis dan Creamy untuk Disajikan ke Tamu

Resep Sop Jelly Semangka Segar Manis dan Creamy untuk Disajikan ke Tamu
April 12, 2024 0 Comments 5 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Kalau bosan dengan jelly yang biasa-biasa saja, cobalah membuat sop semangka dan melon ini. Rasanya creamy, sedikit aromatik, dan manis. Tambahkan beberapa serutan jeli halus agar

Memasak Ayam Cabe Hijau: Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat

Memasak Ayam Cabe Hijau: Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat
April 23, 2024 0 Comments 4 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Ayam cabe hijau adalah salah satu hidangan yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan segar. Kombinasi sempurna antara potongan daging ayam yang juicy dan saus