Jakarta – Pokhraz.com Makanan adalah bahasa universal yang menghubungkan orang dari berbagai budaya dan latar belakang. Di dalam dapur kita, kita memiliki kekuatan untuk menciptakan keajaiban kuliner setiap hari. Mari kita jelajahi beberapa resep masakan sehari-hari yang sederhana namun lezat, yang pasti akan memanjakan lidah Anda dan keluarga.

1. Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

  • 2 mangkuk nasi dingin
  • 2 telur, dikocok
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 wortel, dipotong dadu kecil
  • 100g udang, kupas dan cuci bersih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Memasak:

  1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan telur kocok dan aduk hingga telur matang.
  3. Masukkan udang dan wortel, masak hingga udang berubah warna.
  4. Masukkan nasi dan aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk sebentar sebelum dihidangkan.

2. Ayam Goreng Tepung Renyah

Bahan-bahan:

  • 500g potongan ayam (dada atau paha)
  • 1 telur, dikocok
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk paprika
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

  1. Campur tepung terigu, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam, dan merica dalam mangkuk.
  2. Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  4. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna.
  5. Tiriskan ayam goreng di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
  6. Sajikan dengan nasi hangat dan saus sambal favorit Anda.

3. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:

  • 1 wortel, potong dadu
  • 100g kacang panjang, potong-potong
  • 1 terong ungu, potong dadu
  • 1 labu siam, potong dadu
  • 100g tahu, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 400ml santan
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bumbu halus (haluskan bersama):
    • 3 siung bawang putih
    • 4 buah cabai merah
    • 2 buah cabai rawit (sesuai selera)

Cara Memasak:

  1. Rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga mendidih.
  2. Masukkan wortel, kacang panjang, terong, dan labu siam. Masak hingga sayuran setengah matang.
  3. Tambahkan tahu dan masak hingga sayuran matang dan tahu empuk.
  4. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  5. Sajikan sayur lodeh hangat dengan nasi putih.

Dengan resep-resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat di rumah dengan mudah. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep dengan preferensi rasa Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati masakan di rumah!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Explore More

Inilah 7 Resep Masakan Indonesia Yang Bikin Rindu Rumah

March 31, 2024 0 Comments 3 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Masakan rumahan menjadi salah satu ujian bagi para perantau yang sedang berada jauh dari rumah. Terlebih lagi yang sedang berada di luar negeri, makanan Indonesia apalagi

Resep Mudah dan Praktis Membuat Bakwan Jagung

Resep Mudah dan Praktis Membuat Bakwan Jagung
May 10, 2024 0 Comments 4 tags

Jakarta – Pokhraz.com – Bakwan jagung adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Kombinasi gurihnya jagung manis dengan tekstur renyah dari adonan tepung membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut

15 Menu Masakan Simpel Sehari-hari Agar Tidak Bosan Serta Resepnya

March 26, 2024 0 Comments 2 tags

Makanan sudah menjadi kebutuhan utama manusia yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Hanya saja, makan dengan menu yang sama pasti akan terasa membosankan bukan? Berikut ini pokhraz.com punya banyak ide menarik